Lò quay vịt xoay 850 - Sự lựa chọn hoàn hảo cho chế biến đồ quay chuyên nghiệp

Lò quay vịt xoay 850 là một sản phẩm đáng chú ý trong lĩnh vực chế biến đồ quay. Với khả năng sử dụng than hoặc gas làm nguồn nhiên liệu, lò giúp quay vịt, gà, chim cút với năng suất cao, tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở chế biến đồ quay chuyên nghiệp.

Lò quay vịt xoay 850 có thiết kế đẹp mắt, tinh tế và hiện đại, được ưa chuộng bởi đa số nhà hàng và quán ăn lớn để quay một loạt các loại thực phẩm. Lò được thiết kế mở thông minh với thân lò bằng kính cường lực chịu nhiệt, cho phép bạn quan sát quá trình quay trong suốt. Cửa mở 2 cánh tiện lợi giúp dễ dàng thêm và lấy thực phẩm ra khỏi lò.

Bên trong lò, có giá treo thực phẩm bằng inox chắc chắn, với khoảng cách phù hợp giữa các vòng treo để treo gà, vịt mà không chạm vào nhau. Lò cũng được trang bị 4 bánh xe di chuyển, giúp giữ lò vững chắc mà không bị nghiêng đổ.

Phần hộp điều khiển và đèn báo ở bên cạnh giúp kiểm soát quá trình hoạt động của lò. Bạn chỉ cần cung cấp nhiên liệu, cài đặt thông số và để lò tự động quay và làm chín thực phẩm.

Điều đặc biệt về lò quay vịt xoay 850 là sử dụng than hoặc gas để cấp nhiệt cho quá trình làm chín. Tuy nhiên, lò không sử dụng lửa hoặc sức nóng trực tiếp với thực phẩm mà thông qua thanh nhiệt. Lò có 5 miếng thanh nhiệt cung cấp nhiệt vào lò với sự kiểm soát chính xác, không làm cháy lớp bên ngoài hoặc không làm thực phẩm nguội không chín đủ.

Phương pháp quay thực phẩm như vậy giúp tránh nhiễm khói, mùi than hoặc gas và giữ nhiệt tốt hơn cho gà, vịt sau khi quay. Trong quá trình quay, giá treo thực phẩm xoay đều liên tục để thực phẩm chín đều mà không bị cháy khét nếu nhiệt chỉ tập trung ở một điểm.

Lò quay vịt xoay có kích thước lớn, có thể quay đến 10-15 con vịt trong một lần, giúp tiết kiệm nhiên liệu và thời gian. Với năng suất cao và khả năng giữ hương vị thơm ngon của thực phẩm, lò quay vịt xoay 850 là sự lựa chọn ưu tiên trong ngành chế biến thực phẩm.

Thông số kỹ thuật