Máy rang cơm tự động kèm bếp xào là một sản phẩm đáng chú ý được kết hợp hai chức năng tiện ích trong một thiết bị. Sản phẩm này hỗ trợ hiệu quả và tiết kiệm thời gian cho các quán cơm, nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp. sẽ tăng lên gấp nhiều lần, hỗ trợ công việc rang cơm và chế biến các món xào nhanh chóng, tiện lợi.

Ưu điểm nổi bật của máy rang cơm tự động Quang Trung QTS-MRC5528

• Bền bỉ, sáng bóng với chất liệu inox cao cấp

Máy rang cơm tự động 1 tốc độ được làm bằng chất liệu inox cao cấp mang đến vẻ ngoài sáng bóng, đẹp mắt và đảm bảo độ bền cho sản phẩm. Chất liệu này cũng giúp cho việc lau chùi vệ sinh máy dễ dàng hơn sau mỗi ngày sử dụng.

• Thiết kế chảo rộng, sâu lòng cho năng suất vượt trội

Đường kính chảo rộng 55cm cùng với chiều sâu 23cm, chảo cho năng suất từ 10-12 suất cơm mỗi mẻ. Bên cạnh đó, chảo được làm bằng thép PU được tôi qua nhiệt nên cứng cáp hơn, hạn chế biến dạng, cong vênh và hạn chế rang cơm bị dính sát chảo. Chất liệu này cũng giúp nhiệt tỏa đều từ lòng chảo lên khắp thành chảo, cho chất lượng cơm chiên ngon hơn hẳn các loại chảo thông thường trên thị trường.

• Cơm chín nhanh, săn đều nguyên hạt với hệ thống cánh đảo và cánh vét đảo vét liên tục

Thiết kế tay đảo cơm hình xương cá tự động đảo cơm khắp các điểm trong lòng chảo, kết hợp tay vét làm cơm luôn được tơi, tiếp xúc đều với nhiệt, chín nhanh, săn hạt mà không bị khô.
Hệ thống tay đảo và tay vét được điều khiển bằng motor riêng. Motor này đã được nghiên cứu thiết kế với 1 tốc độ xoay cố định. Đây là tốc độ rất hợp lý đảm bảo đảo cơm tơi đều, săn hạt trong suốt quá trình rang cơm.

Động cơ sử dụng là loại động cơ dây đồng, hoạt động ổn định và bền bỉ dưới điện áp dân dụng 220V.

• Vận hành đơn giản, an toàn qua hệ điều khiển thông minh

Máy sử dụng nhiên liệu đốt bằng gas và động cơ dùng điện. Việc vận hành máy rất đơn giản nhờ có hệ điều khiển thông minh gồm: núm vặn gas, công tắc bật chảo rang quay  và công tắc bật để tay đảo trộn quay.

• Thiết kế gọn gàng, trang bị bánh xe di chuyển thuận tiện

Máy rang cơm tự động đường kính chảo 55cm có kích thước tương đối phù hợp với tầm vóc của người Việt Nam, giúp người đầu dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh toàn bộ quá trình rang cơm.

Đặc biệt, phần chân máy được thiết kế dạng bánh xe có chốt khóa cố định. Người dùng có thể dễ dàng di chuyển máy đến các vị trí khác nhau mà không tốn nhiều sức lực.

Các bước sử dụng máy rang cơm 1 tốc độ như sau:

Bước 1: Bật bếp gas, vặn núm gas để lửa cháy to nhất.
Bước 2:  Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng chúng ta bắt đầu tưới dầu ăn xung quanh chảo, để khi rang cơm, cơm sẽ không bị dính ở nồi.
Bước 3: Khi chảo đã nóng thì cho trứng, dầu điều, muối vào chảo, trộn đều lên.
Bước 4: Tiếp theo cho 1 – 2 muôi cơm vào cùng với trứng đã đánh tan ở trên, đảo đều lại với nhau.
Bước 5: Bật cho chảo quay đều, lúc này chúng ta tiếp tục cho cơm từ từ vào nồi. Tối đa là 10 – 15 suất/mẻ.
Bước 6: Giảm gas nhỏ lại, bắt đầu cho thêm các gia vị vào nồi, để máy hoạt động khoảng 5 – 7 phút cơm chín vàng đều thì dừng lại.
Bước 7: Thành phẩm cơm rang vàng, hơi giòn, mùi thơm, bắt mắt.
Lưu ý: Hạn chế cho mì chính hạt trong quá trình rang cơm. Như vậy máy rang cơm rất dễ bị giảm nhiệt, các hạt cơm sẽ bị dính lại sát chảo.

Tùy theo bí quyết rang cơm ngon của các đầu bếp mà bạn có thể nêm nêm nếm gia vị tùy ý để có món cơm ngon. Trong quá trình rang cơm, bạn có thể điều chỉnh nhiệt to nhỏ bằng núm vặn gas để phù hợp với từng giai đoạn rang cơm, rất tiện lợi.

Tham khảo 1 số dòng máy rang cơm của Quang Trung :

Thông số kỹ thuật