Máy xay giò biến tần các loại | Điện áp | Công suất | Biến tần | |
Máy xay giò biến tần 5kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 4 HP | 5 HP | |
Máy xay giò biến tần 7kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 5,5HP | 7,5HP | |
Máy xay giò biến tần 10kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz |
| 7,5HP | |
Máy xay giò biến tần 15kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 10HP | 10HP | |
Máy xay giò biến tần 20kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 15HP | 15HP | |
Máy xay giò biến tần 25kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 20HP | 20HP | |
Máy xay giò biến tần 30kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 25HP | 25HP | |
Máy xay giò biến tần 35kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 30Hp | 30Hp |
Siêu thị điện máy Quang Trung hân hạnh giới thiệu đến quý khách hàng Máy xay chả lụa 15kg - một dòng máy xay thịt làm giò tuyệt vời với năng suất cao từ 10-15Kg/mẻ. Được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu của các cơ sở làm giò chả và chế biến thực phẩm lớn, máy xay chả lụa 15kg mang đến hiệu suất vượt trội và tiết kiệm thời gian cho quá trình làm giò chả.
Máy xay chả lụa 15kg của chúng tôi được thiết kế tối ưu, tránh tình trạng "chết giò" khi máy hoạt động với tốc độ cao. Động cơ mạnh mẽ cùng lưỡi dao chất lượng giúp máy chắt thịt tốt, xay nhuyễn đều và mịn bóng. Mỗi mẻ thịt xay từ máy đều có độ kết dính tốt, giúp sản phẩm giò chả của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn.
Máy xay chả lụa 15kg của chúng tôi không chỉ đảm bảo hiệu suất vượt trội mà còn được thiết kế chắc chắn và bền bỉ. Chất liệu chính của máy là inox, mang lại sự chắc chắn và dễ dàng vệ sinh. Với công suất cao và khả năng xay thịt siêu tốc, máy xay chả lụa 15kg là một công cụ không thể thiếu trong quá trình chế biến giò chả và các món thịt khác.
Đến với Siêu thị điện máy Quang Trung, quý khách hàng sẽ được trải nghiệm máy xay chả lụa 15kg chất lượng cao, đảm bảo năng suất và hiệu quả cho công việc chế biến thực phẩm của bạn. Hãy đặt hàng ngay để sở hữu một thiết bị mạnh mẽ, tiện lợi và đáng tin cậy cho kinh doanh của bạn.
Máy xay chả lụa 15 kg - một máy công nghiệp với nhiều tính năng vượt trội đang được Siêu thị điện máy Quang Trung giới thiệu. Được chế tạo từ inox 304 chống gỉ sét và hạn chế ăn mòn, máy xay chả lụa 15 kg là một lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm và nhà bếp công nghiệp. Chân đế bằng inox 201 chắc chắn, có khả năng chịu lực tốt và không gây rung lắc hoặc tiếng ồn khi máy xay với tốc độ cao.
>>>>>> Dịch vụ sửa biến tần của máy xay giò
>>>>>> Tham khảo thêm các loại máy xay giò, máy xay thịt, máy xay đùn khác tại đây
>>>>>>>Tham khảo thêm các loại máy hút chân không để bảo quản giò tại đây
Cối xay thịt tối ưu: Máy xay giò chả 15 kg được thiết kế với cối xay 2 lớp inox, trong khoang giữa chứa đá lạnh. Điều này giúp làm mát thịt trong quá trình xay và hạn chế tác động của nhiệt độ đến chất lượng giò chả.
Lưỡi dao máy xay chả lụa 15 kg: Lưỡi dao máy xay chả lụa 15 kg là loại 4 lưỡi cắt được làm từ chất liệu thép tôi sắc bén, có khả năng chống mòn và có thể được mài lại để sử dụng nhiều lần. Thiết kế độ nghiêng 80 độ của lưỡi dao giúp chém, cuộn và quết thịt đều và nhanh chóng. Lưỡi dao dễ dàng lắp vào trục cối và cố định với một ngàm trên trục dao.
Động cơ, trục và bộ phốt: Máy xay chả lụa 15 kg được trang bị động cơ Nhật bãi dây đồng 100% có công suất 10 HP, sau khi qua biến tần công suất tăng lên 15 HP. Với công suất lớn, thời gian xay 10-15 kg thịt chỉ khoảng 3-4 phút. Bộ phốt đệm giữa trục dao và cối xay được thiết kế đảm bảo độ kín, không gây nóng cho trục và không rò rỉ nước thực phẩm gây cháy động cơ.
Máy biến tần tăng tốc độ quay: Máy xay chả lụa 15 kg đi kèm với máy biến tần mới 10HP, giúp tăng tốc độ quay và đảm bảo hoạt động ổn định của máy. Biến tần này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng tính ổn định và độ bền của máy theo thời gian.
Quy trình xay thịt làm giò cơ bản với máy xay giò Quang Trung đảm bảo tiến hành một cách chính xác và hiệu quả. Dưới đây là các bước chi tiết:
Bước 1: Chuẩn bị thịt và điều chỉnh máy
- Đặt thịt nạc vào cối xay (lưu ý: thịt nóng sẽ tạo ra món giò ngon hơn).
- Điều chỉnh máy xay giò Quang Trung để chạy ở tốc độ số 5 trong khoảng thời gian 45 giây và tạm dừng máy.
Bước 2: Thêm mỡ và gia vị
- Thêm mỡ vào cối xay (nên xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu để ngăn đông trước).
- Thêm các gia vị như mắn, đường, bột ngọt và các loại gia vị khác vào cối xay.
- Điều chỉnh máy để chạy ở tốc độ số 5 trong thời gian 30 giây. Sau đó, tăng tốc độ lên số 8 và mở cần trục hãm cối để lắc đều trong thời gian 60 giây.
Bước 3: Thêm phụ gia hương thịt (tuỳ chọn)
- Nếu có sử dụng phụ gia hương thịt hoặc bột, thêm vào giai đoạn này.
- Tăng dần tốc độ máy lên mức tối đa và tiếp tục chạy khoảng 45 giây.
Bước 4: Kết thúc và lấy thành phẩm
- Tắt máy và chốt trục hãm cối xay để lấy thành phẩm giò chả ra ngoài.
Với quy trình xay thịt làm giò cơ bản này, bạn có thể đảm bảo chế biến món giò chả chất lượng với máy xay giò Quang Trung. Hãy thực hiện theo các bước trên để có được thành phẩm hoàn hảo và thưởng thức món giò chả ngon lành.
VIDEO HƯỚNG DẪN ĐẤU ĐIỆN CHO MÁY XAY GIÒ BIẾN TẦN QUANG TRUNG
Xem các bài viết liên quan đến sản xuất giò chả:
1. Xem Dây Chuyền Sản Xuất Giò Chả - Tìm Hiểu Quy Trình Từ A Đến Z:
2. Cách Mạng Hóa Quy Trình Sản Xuất Giò Chả Bằng Công Nghệ Máy Móc Hiện Đại
3. Quy trình công nghệ sản xuất giò chả bằng thịt đông lạnh