| Máy xay giò biến tần các loại | Điện áp | Công suất | Biến tần | |
| Máy xay giò biến tần 5kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 4 HP | 5 HP | |
| Máy xay giò biến tần 7kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 5,5HP | 7,5HP | |
| Máy xay giò biến tần 10kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz |
| 7,5HP | |
| Máy xay giò biến tần 15kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 10HP | 10HP | |
| Máy xay giò biến tần 20kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 15HP | 15HP | |
| Máy xay giò biến tần 25kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 20HP | 20HP | |
| Máy xay giò biến tần 30kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 25HP | 25HP | |
| Máy xay giò biến tần 35kg | 220V/50Hz - 380V/60Hz | 30Hp | 30Hp |
Nhờ khả năng xay giò chả tốt với tỷ lệ giò chả chết ≈ 0%, máy xay giò chả 5kg là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất giò chả hiện đại. Nếu bạn đang cần tìm loại máy có khả năng xay tốt, phù hợp với quy mô sản xuất vừa (<60kg giò chả/ ngày) thì đừng bỏ qua dòng máy làm giò chả này.
>>>>>> Tham khảo thêm các loại máy xay giò, máy xay thịt, máy xay đùn khác tại đây
>>>>>>>Tham khảo thêm các loại máy hút chân không để bảo quản giò tại đây
Máy xay giò chả 5kg với biến tần có những đặc điểm nổi bật sau:
Thiết kế tiện ích: Máy có thiết kế tương tự máy xay giò chả 3kg nhưng kích thước lớn hơn và năng suất cũng cao hơn. Điều này giúp tăng khả năng sản xuất và tiết kiệm thời gian.
Chất liệu chất lượng: Máy xay được chế tạo hoàn toàn từ Inox 304 không gỉ sét, đảm bảo độ bền cao và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu này phổ biến trong chế tạo máy thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Hiệu suất vượt trội: Máy xay giò chả 5kg với lưỡi dao inox sắc bén có khả năng xay thịt một cách hiệu quả. Lưỡi dao dễ dàng tháo lắp trên trục quay và có độ nghiêng chuẩn xác, giúp giảm nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay và đảm bảo chất lượng giò chả tốt nhất.
Khoang nồi chắc chắn: Máy được thiết kế với khoang nồi 2 lớp dày dặn để chịu được áp lực khi xay thịt với số lượng lớn. Điều này giúp máy phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm như làm giò chả, chả lụa hoặc mọc với năng suất lên đến 60kg/ngày.
Tiện lợi và đa năng: Máy xay giò chả 5kg không chỉ có thể làm các loại giò lụa, chả mà còn có thể xay thịt để làm xúc xích, chả mực, chả cá và nhiều loại thực phẩm khác. Điều này giúp mở rộng khả năng sử dụng và tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng.
Ưu điểm của việc sử dụng máy xay giò công nghiệp so với cách xay giò truyền thống
Máy xay chả lụa 5kg là sản phẩm thế hệ mới xay thịt làm giò siêu tốc được các chuyên gia cơ khí hàng đầu của Quang Trung cùng các nghệ nhân làm giò lâu năm hợp tác chế tạo. So với cách làm giò chả bằng máy xay thịt truyền thống, máy xay giò sở hữu nhiều ưu điểm như:
Tỷ lệ chết giò thấp, ≈ 0%
Xay giò chả nhanh chóng, năng suất cao
Dễ dàng vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Hoạt động ổn định, tuổi thọ cao
Sở hữu máy làm giò cho ra những mẻ giò chất lượng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, công sức so với các máy xay giò tự chế. Thêm ngay máy xay thịt làm giò công nghiệp vào dây chuyền sản xuất giò chả là việc bạn cần phải làm.
Để tận dụng máy xay giò chả 5kg, Quang Trung xin hướng dẫn bạn cách làm giò chả tại nhà sử dụng máy xay giò chả 5kg:
Chuẩn bị nguyên liệu gồm thịt nạc (3.5kg), mỡ lợn (1-1.5kg), nước mắm, bột ngọt, đường, muối, tiêu và tỏi.
Lắp lưỡi dao vào cối xay và đảm bảo chắc chắn. Đặt cối xay ở vị trí thẳng đứng và khóa chốt cố định để đảm bảo an toàn.
Cho đá và nước lạnh vào khoang chứa đá để làm mát máy và thịt.
Đưa thịt nạc vào cối xay, sau đó đặt đá lên trên và đậy nắp. Cho máy chạy ở tốc độ cao trong khoảng 1 phút.
Sau khi thịt nạc đã được xay nhỏ, thêm mỡ và các gia vị còn lại vào cối xay. Đậy nắp và cho máy chạy ở tốc độ cao.
Mở nắp và mở khóa chốt để di chuyển cối xay lên xuống và đảo thịt đều nhất. Điều chỉnh tốc độ máy đến tối đa cho đến khi hỗn hợp nhũ bên trong bóng mịn.
Qua đó, bạn có thể tận hưởng giò chả thơm ngon và tiện lợi được làm bằng máy xay giò chả 5kg tại nhà.
Xem các bài viết liên quan đến sản xuất giò chả:
1. Xem Dây Chuyền Sản Xuất Giò Chả - Tìm Hiểu Quy Trình Từ A Đến Z:
2. Cách Mạng Hóa Quy Trình Sản Xuất Giò Chả Bằng Công Nghệ Máy Móc Hiện Đại
3. Quy trình công nghệ sản xuất giò chả bằng thịt đông lạnh
